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卤猪脚
卤猪脚

卤猪脚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.08 01:45

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主料

辅料

  • 干辣椒 :看自己的量我是4条
  • 葱泥蒜泥姜泥 :都是一节拇指
  • 生抽 :绕着锅撒了一圈
  • 老抽 :一大勺上色哦~
  • 冰糖一块
  • 八角4颗
  • 花椒12粒左右
  • 腰果5颗我加着玩~
  • 猪肉精清汤 :一块半

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有的料料们~么么~
  • 第二步
    2. 有点恶心~不过必要过程哟~煮一下去血水~哦~里面加了料和柠檬汁顺便去腥味~
  • 第三步
    3. 把料放到高汤里面~猪脚沸腾后扔进去~
  • 第四步
    4. 猪脚脚们要进冰箱咯~哈哈卤着先~更入味更好吃╭(╯3╰)╮

烹饪技巧

  • 猪猪脚要去血水~洗干净~对身体比较好~嗯小火慢慢炖会比较QQ的口感~还有呢卤水是比较偏咸的所以不要怕哦~

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