可乐鸡翅

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.30 09:57

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 姜 ：适量
• 豆豉 ：少许
• 可乐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。
• 第二步
  2. 将葱、姜切好。
• 第三步
  3. 锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。
• 第四步
  4. 加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。
• 第五步
  5. 当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。
• 第六步
  6. 小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。

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评论

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