1.选银耳很重要哦，银耳应该选偏黄的，白色的银耳是熏硫磺的不能买。2.银耳煮前泡发1-2个小时左右，煮出来糯糯的好吃！3.如果按以上做法，银耳一直煮不糯，有可能是银耳品质问题，具体也可跟我留言交流哦。推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错，我都是这家买的，煮出来很糯很好吃，淘宝搜索店名“古田食用菌商城店”
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