步步高升之心心相印

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
• 第二步
  2. 搓成絮状，手一抓成团。
• 第三步
  3. 一搓就碎开这样的湿度就可以了。
• 第四步
  4. 蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
• 第五步
  5. 粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
• 第六步
  6. 把年糕放入面包机里，启动7和面程序。
• 第七步
  7. 让年糕搅拌上劲。
• 第八步
  8. 15分钟后暂停面包机。
• 第九步
  9. 取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
• 第十步
  10. 拿出年糕团。
• 第十一步
  11. 手里抹油，分成六份用手压扁。
• 第十二步
  12. 然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。
• 第十三步
  13. 用心形模具将年糕压出形状。
• 第十四步
  14. 蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
• 第十五步
  15. 蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。