水蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.26 08:53

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 温水 ：适量

辅料

• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散后，加入温水，和适量盐。
• 第二步
  2. 用滤网过滤掉细泡。（看到有人说可以用餐巾纸擦去泡沫，其实作用不大）
• 第三步
  3. 上蒸锅，大火水开后，中小火7分钟。
• 第四步
  4. 出锅，表面光滑的香芝士蛋糕。加适量香油、生抽和小葱。

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