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云南风味白肉
云南风味白肉

云南风味白肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.26 05:14

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主料

辅料

  • 蒜末 :少许
  • 葱花 :少许
  • 姜末 :5
  • 白醋 :少许
  • 辣椒芝麻油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,之后以水的余温焖10分钟,开火再煮5分钟,熄火再焖几分钟。
  • 第二步
    2. 将肉取出,切成0.5公分厚片。
  • 第三步
    3. 起油锅,将蒜末、姜末爆香,加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅,撒少许葱花及辣椒末即可。

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上菜达人

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