陕西肉臊子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 03:54

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主料

• 五花肉 ：一斤

辅料

• 辣椒面 ：两大勺
• 花椒面 ：两大勺
• 醋 ：三大勺
• 生抽 ：三大勺
• 老抽 ：三大勺
• 姜 ：一大块

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里不放油，直接将五花肉放入锅里炒，待颜色发白，放入姜片，辣椒角生抽，老抽
• 第二步
  2. 开大火煮到肉基本熟，放料酒和辣椒面，醋，放醋很重要。然后放花椒面。
• 第三步
  3. 锅里加少许水，小火煮。二十分钟后，大火收收汁，不要太干，关火。放点鸡精。成啦！

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