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辣子鸡丁
辣子鸡丁

辣子鸡丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 05:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿剁成小丁,加适量盐,料,酱油腌制入味。干红辣椒剪成段,姜蒜切片,准备少许花椒粒。
  • 第二步
    2. 锅里放多些,油料以能没过鸡块为好。油热后,下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅。3.
  • 第三步
    3. 锅里油再次加热,再下入鸡块,炸至表面更黄,而且鸡块表皮稍脆。
  • 第四步
    4. 锅里留少许底油,下姜蒜炒至出香味。加花椒,干红辣椒段煸至出麻辣香味。
  • 第五步
    5. 倒入炸好的鸡块,加适量白糖,鸡粉提味。撒上葱段,白芝麻炒匀即可。

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