1.这里用到的青豆，是青色的干碗豆。用之前，提前浸泡一夜至彻底涨发。2.熬蒜油的时候，火要小，把蒜的香味彻底逼出来。3.青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。4.蒜粉一般大型超市都可以买得到。如果喜欢吃辣，还可以再适量添加辣椒粉。
鱼香鸡丁,虽然看上去是很简单就搭配，做出来也不难。但是你肯定……
糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……
锡纸饭其实还是特别好吃的，我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……
素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……
青豆
傻帽爱下厨
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