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木耳冬笋炒虾球
木耳冬笋炒虾球

木耳冬笋炒虾球

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.02 04:12

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鲜虾去皮留尾，开边，取虾线，用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍。
  • 第二步
    2. 水发木耳洗净，撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片。
  • 第三步
    3. 木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。
  • 第四步
    4. 锅内做油，煸香葱花、姜末、蒜末，下入鲜虾，炒熟，放盐鸡精调味，放入木耳、冬笋翻炒，最后放入油菜即可出锅。

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