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奶香南瓜团
奶香南瓜团

奶香南瓜团

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.22 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜洗净,切块蒸熟;
  • 第二步
    2. 蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;
  • 第三步
    3. 面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;
  • 第四步
    4. 一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;
  • 第五步
    5. 用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;
  • 第六步
    6. 待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;
  • 第七步
    7. 用叉子为小面团逐个按压花纹;
  • 第八步
    8. 水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

烹饪技巧

  • 1.和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;2.第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;3.可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。

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