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第一步
1. 南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中
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第二步
2. 盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔，放入微波炉高火5分钟，用筷子轻松扎透即熟
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第三步
3. 把加热好后的南瓜取出，趁热去掉南瓜皮
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第四步
4. 取一大碗，上面放上筛网，用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜
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第五步
5. 碾碎后，筛网背面会看到撵出的南瓜泥，用刮刀刮下即可
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第六步
6. 碾好后的南瓜泥，放凉备用
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第七步
7. 后加黄油揉到扩展阶段的的面团，加入沥干水分的葡萄干揉匀
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第八步
8. 放温暖处发酵，发酵后的样子，面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右
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第九步
9. 发酵后的面团，先排气，然后分割成60克一个，滚圆后松弛15分钟左右
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第十步
10. 取一个松弛好的面团，擀成椭圆形
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第十一步
11. 翻面后横放，顺长边从上往下卷成卷
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第十二步
12. 卷成卷后搓成长条
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第十三步
13. 搓好后的长条面团摆成图中的样子，长边在上
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第十四步
14. 照图上的示例，上面的一条翻入压在下面一条的底下
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第十五步
15. 把稍长的一端拿起
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第十六步
16. 穿入上面的孔里，整形即可
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第十七步
17. 整理好的效果
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第十八步
18. 码入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层，下层放入2碗开水关上烤箱门，约40分钟左右发酵完成
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第十九步
19. 发酵2倍大左右即可，最后发酵好的样子
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第二十步
20. 发酵结束后，放入预热好的烤箱中，中层 15分钟，表面上色即可
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第二十一步
21. 撕开面包中间组织的样子
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