1.淡奶油在现在的气温打发相对容易，我这次都没垫冰块，直接在室温下打发的。气温高的时候打发请记得一定要在打发盆底垫冰块。2.淡奶油200ml，其实根本用不掉这么多，但是太少了很难打发。多余的可以用来做其它的西点，或者直接抹面包吃哈。
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