酱爆口菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 09:18

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主料

• 口菇 ：适量

辅料

• 六月香豆瓣酱 ：适量
• 白糖 ：少许
• 味精香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 口菇洗净，切成片。锅里放油烧热，放入少许蒜片爆锅
• 第二步
  2. 加入一大勺六月香的豆瓣酱（我做的时候是加了两勺，事实证明是加多了，太咸了，所以还是一勺比较合适），炒香！
• 第三步
  3. 加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟
• 第四步
  4. 焖至汤汁渐少的时候，加少许味精，一点香油出锅即可。

烹饪技巧

• 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

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