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韩式仔骨牛排
韩式仔骨牛排

韩式仔骨牛排

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 11:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫；蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽 料酒和少量黑胡椒。为了上色，可放入一点点老抽。倒入适量清水，搅匀后待用。
  • 第二步
    2. 将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面 等待一小时左右 可去除腥味且入味；将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时
  • 第三步
    3. 然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中 使之于牛仔骨混合

烹饪技巧

  • 牛排应该是西方食物但是这道菜做出来却非常的亚洲口味~我是喜欢全熟的这个部位即使全熟也不会觉得肉质老~如果有条件用砂锅或者石锅材质的铁板状锅子煎味道会更好以上就是韩式仔骨牛排的做法介绍，关于韩式仔骨牛排你会了吗？

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牛排的做法 牛排的做法
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