家常菜-糖不甩

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米粉和粘米粉放入容器中，逐渐加入清水，和至面团软硬适度即可。
• 第二步
  2. 把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末。
• 第三步
  3. 取一片黄片糖（80克/片）放入小奶锅中，加入80克清水。
• 第四步
  4. 中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火，即是糖浆。
• 第五步
  5. 做一锅清水煮沸，将搓成小团子的糯米团依次放入沸水中。
• 第六步
  6. 待浮起后再略煮一会即可捞起。
• 第七步
  7. 放入之前熬好的糖浆中，开小火继续煮制两分钟后关火。
• 第八步
  8. 将煮好的小团子码放在盘中，浇上糖浆，撒上花生芝麻碎就可以吃了。