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粉葛煲龙骨汤
粉葛煲龙骨汤

粉葛煲龙骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.12 04:58

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主料

  • 粉葛 :适量
  • 龙骨 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 老姜 :适量
  • 蜜枣 :1颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 龙骨清水冲洗干净,冷水下锅,烧开后去掉血沫,备用
  • 第二步
    2. 砂锅接足够的冷水,烧开,倒入龙骨、老姜(去皮拍扁)、蜜枣1颗大火煲15分钟,加入粉葛转中小火煲约2小时
  • 第三步
    3. 饮用前放盐调味即可

烹饪技巧

  • 李杲:"干葛,其气轻浮,鼓舞胃气上行,生津液,又解肌热,治脾胃虚弱泄泻圣药也。

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