#美食记#山楂蜜饯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把山楂洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)
• 第二步
  2. 蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的^-^)
• 第三步
  3. 把挤完籽的山楂装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)
• 第四步
  4. 放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳

烹饪技巧

• 温馨提示:A.挤籽的技巧:蒸完山楂晾到温热的时候挤籽最容易B.挤的时候用手指将山楂剖成两半,用手指一推,籽就出来了,注意,动作要适中,否则软软的山楂肉就会跟着出来了,那就不好喽!

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山楂蜜饯

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