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豌豆饭
冬日的温暖-豌豆饭
冬日的温暖-豌豆饭

冬日的温暖-豌豆饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.16 12:50

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主料

  • 豌豆 ：适量
  • 腊肠或腊肉 ：适量
  • 大米 ：适量

辅料

  • 盐 ：少许
  • 味精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 最好是新鲜的碗豆，没有也可用冻的，洗好控干水份
  • 第二步
    2. 腊肉或者腊肠，这种腊肠超市里就有，价格不贵，很方便买得到的
  • 第三步
    3. 碗豆洗干净，水控净，腊肠切成丁，分别装到小碗里，准备好
  • 第四步
    4. 焖一锅米饭，最好提前泡半个小时，米饭会更松软，前期的材料准备可以在米饭煮上之后，节省时间！这张照片是米饭已经开锅了，有淡淡的水气，但是要等上十分钟才行。
  • 第五步
    5. 开锅十分钟后，把碗豆倒进去，轻轻的用铲子铺平， 为了受热更均匀，然后盖上盖子继续焖。
  • 第六步
    6. 饭继续焖着，再开锅五分钟后，把腊肠丁倒进去，再加上点味精或鸡精，盖盖继续，直到米饭跳灯显示煮熟。
  • 第七步
    7. 豌豆和腊肉已经熟了，打开锅，用铲子把饭搅松
  • 第八步
    8. OK，诱人的碗豆饭做好了，如果口重的人，可以拌点调味酱什么的。

烹饪技巧

  • 都熟了把饭搅松后，再盖上盖子继续焖会，为了让腊肠和碗豆的味道更深的渗透到饭里面。

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豌豆饭 豌豆饭
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豌豆饭如果你们喜欢的话，我们都应该在家里面知道这样查一下，应该记住的就是在做的时候可以在里面放上很多的黄豆，或者是在里面多加些花生，它的味道吃起来才会特别的好，……

包含食材
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