金花排骨汤

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟， 如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
• 第二步
  2. 泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观， 如果不介意，也可以不打结。
• 第三步
  3. 把洗好的硬排入开水中焯净血水。
• 第四步
  4. 砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
• 第五步
  5. 然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
• 第六步
  6. 6.放入黄花小火继续再煮10~15分钟，
• 第七步
  7. 最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。