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山茶版糖醋排骨
山茶版糖醋排骨

山茶版糖醋排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 11:40

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主料

辅料

  • 木耳适量
  • 黄花菜适量
  • 白糖 :少量
  • 苹果醋 :少许
  • 料酒 :少许
  • 老抽 :少许
  • 生抽 :少许
  • 盐 :少量
  • 湿淀粉 :少许
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净飞水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。
  • 第二步
    2. 捞出沥干水分备用。
  • 第三步
    3. 木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
  • 第四步
    4. 用白糖、苹果醋、料、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
  • 第五步
    5. 炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
  • 第六步
    6. 放入木耳和黄花菜稍煮。
  • 第七步
    7. 再放入排骨煮一会儿。
  • 第八步
    8. 倒入调好的酱汁,翻拌均匀。
  • 第九步
    9. 小火慢慢炖至汤汁收浓即可。

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