红油腐竹拌莴笋

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材，腐竹提前泡发切段。
• 第二步
  2. 莴笋用花刀切片加少许盐腌制片刻。
• 第三步
  3. 胡萝卜洗净也切片，蒜苗切段。
• 第四步
  4. 锅中烧开水放入腐竹煮上2分中过凉备用。
• 第五步
  5. 然后加少许盐放再放入胡萝卜。
• 第六步
  6. 再倒入蒜苗。
• 第七步
  7. 稍焯烫关火过凉备用。
• 第八步
  8. 莴笋沥去水分，所有的食材放入大碗中。
• 第九步
  9. 加入盐，糖，生抽，香醋，香油和辣椒油。
• 第十步
  10. 所有食材拌均匀即好。