蜜汁照烧鸡腿饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 04:28

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主料

• 大鸡腿 ：一只（根据吃的人数增加）

辅料

• 米饭 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿剔骨（用剪刀从根部剪开。然后用刀把筋切断。）对于做菜的新手，剔骨应该很麻烦唉。。可以找个剔骨的视频看看
• 第二步
  2. 剔好的鸡腿肉./恩.是完整的一块呢！！！！！！！
• 第三步
  3. 放一勺料酒....少量酱油和黑胡椒粉还有盐进行腌制（大概15到20分钟）
• 第四步
  4. 调制照烧汁两勺酱油两勺料酒一勺蜂蜜喜欢味道甜的可以多放些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖）
• 第五步
  5. 腌制好的鸡腿肉，在锅中放少许油进行煎炸先炸有鸡皮的那边。然后在翻过来炸煎到七成熟（鸡皮可以看出黄金色）放入调好的照烧汁用小火慢慢的把汁收干。。。。
• 第六步
  6. 煎好的鸡腿肉放入盘子里等稍微凉些时用刀切成块。然后加入米饭和切好的苹果ps：叔的这个酱油放的有点多、颜色可能会重些

烹饪技巧

• 盐不用放太多，因为酱油和照烧汁就已经很咸了。用小火煎。大概十分钟吧。苹果可以换成许多其他蔬菜。本来叔家里有西兰花来着。但是中午拌凉菜给吃了

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照烧鸡腿饭的做法

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包含食材

• 鸡肉

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