「健康美食」丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 丝瓜 ：350

辅料

• 鸡精 ：适量
• 火腿肠 ：1根
• 油 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净去皮。
• 
  第二步
  2.切成薄片。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，摊成饼子备用。
• 
  第四步
  4.把油烧热，放入蒜炒香。
• 
  第五步
  5.放丝瓜煸炒。
• 
  第六步
  6.放火腿。
• 
  第七步
  7.放鸡蛋煸炒，出锅前放盐和鸡精。装盘。

烹饪技巧

• 把鸡蛋直接打散浇在丝瓜上炒，又是一种不同的风格。

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丝瓜炒蛋

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