中式田园脆鸡堡的做法

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 05:26

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主料

• 甜味火烧 ：4个
• 鸡脯肉 ：1块
• 生菜叶 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 豌豆粒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料混合，揉成光滑的面团，表面覆保鲜膜进行发酵。
• 第二步
  2. 将发酵好的面团取出，放在案板上反复揉搓，然后分成四小份，分别做成圆形的面饼坯，放入刷好油的烤盘，进行二次发酵，直至面饼坯变成原来的两倍大，然后在变面刷层清水，撒上白芝麻，放入预热200度的烤箱，烤约15分钟。
• 第三步
  3. 将烤好的甜味火烧取出，放凉后用刀从火烧的侧面切开，不用切断，这时已经很像外面卖的汉堡坯了。

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