美味土豆红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 08:37

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主料

• 带皮五花肉（必须带皮的） ：适量
• 土豆或芋头 ：适量
• 鹌鹑蛋 ：适量

辅料

• 糖 ：少许
• 大料 ：少许
• 醋 ：少许
• 葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
• 第二步
  2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
• 第三步
  3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
• 第四步
  4. 烧开后小火焖大约50分钟吧。
• 第五步
  5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
• 第六步
  6. 水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃

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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉的做法，是经常出现在家里餐桌上或者外边各种宴席上的一道菜，一般用猪肉、土豆来做，当然常常要搭配胡椒粉。味道鲜美，加上生姜的去味和提香，猪肉的口感十分香……

包含食材

• 土豆
• 猪肉

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