炸鸡排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 08:46

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主料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡脯肉切片,拍松
• 第二步
  2. 加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
• 第三步
  3. 肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
• 第四步
  4. 油温不用太高,炸肉排,炸两次
• 第五步
  5. 如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃

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