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奶油夹心派
奶油夹心派

奶油夹心派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 02:45

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主料

  • 馄饨皮15枚
  • 馅料 :适量
  • 糖粉 :30公克
  • 奶油球 :2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。取ㄧ枚馄饨皮,均匀涂上夹心馅。
  • 第二步
    2. 盖上另一枚馄饨皮后,再均匀涂上夹心馅,如此重复动作至馄饨皮用完。
  • 第三步
    3. 将作法1的馄饨皮派盖上微波炉调理纸,用桿面棍前后慢慢桿压将面皮中的空气挤出。
  • 第四步
    4. 将作法3的馄饨皮派直接放入冰箱冷冻约10分钟后取出,切边成整齐方形。
  • 第五步
    5. 以叉子在馄饨皮派的上层表面戳洞后,均切成四条。
  • 第六步
    6. 将四条派皮等距离放置在铺有调理纸的微波盘中,以强火微波约2分钟(视家中微波炉强度略为增减),表面略微上色呈酥脆感即可。

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