宫保花枝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 06:28

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主料

• 花枝 ：80公克
• 干辣椒 ：5公克
• 大蒜 ：2粒
• 青葱 ：1支
• A.酱油 ：1大匙
• 白醋 ：1小匙
• 水 ：1大匙
• B.太白粉水 ：1小匙
• 香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将花枝洗净，去除薄膜后在内面切出花纹，切成适当大小的片，放入滚水中汆烫，捞出沥干水份备用。
• 第二步
  2. 干辣椒切段；大蒜洗净去皮切末；青葱洗净切段；备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料以小火爆香，改转中火再加入所有调味料A炒匀，放入作法1花枝片拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。

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