花生仁汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 09:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 检查花生仁状况，把破裂或有味道的挑出来。
• 第二步
  2. 用清水洗净花生仁，去除花生仁涩味。
• 第三步
  3. 花生仁先用冷水泡约1小时，以去除苦味、涩味以及软化外皮。
• 第四步
  4. 取一电锅内锅，放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水，外锅放水400㏄，蒸约1小时至软烂。
• 第五步
  5. 作法4中，再加入2000㏄的冷水。
• 第六步
  6. 作法5中加入100公克的白砂糖，轻轻搅拌一下。
• 第七步
  7. 将作法6放入电锅中，继续蒸煮约2小时即可。

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