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自制的南瓜包子
自制的南瓜包子

自制的南瓜包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 11:41

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主料

辅料

  • 蒸馍酵子 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 包子调料 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 自制的南瓜包子的做法图解一
    第一步
    1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下,因为这个是放干的,不泡的话不能和面的
  • 自制的南瓜包子的做法图解二
    第二步
    2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ,然后加上适量的水把面和起来,要和的软一点哦
  • 自制的南瓜包子的做法图解三
    第三步
    3.和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了
  • 自制的南瓜包子的做法图解四
    第四步
    4.准备适量的南瓜好青椒,洗干净,备用
  • 自制的南瓜包子的做法图解五
    第五步
    5.把南瓜用檫丝器檫成丝,然后加一点盐,把水分挤干净
  • 自制的南瓜包子的做法图解六
    第六步
    6.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎,青椒也切碎 ,加上一起
  • 自制的南瓜包子的做法图解七
    第七步
    7.在上面加上调料 ,上锅热油,又热了浇在准备好的调料上
  • 自制的南瓜包子的做法图解八
    第八步
    8.把发好的面团揉起来,然后揪成这样一个个大小的小剂子 ,在把小剂子擀成面皮
  • 自制的南瓜包子的做法图解九
    第九步
    9.把擀好的包子皮 ,在上面加上准备好的南瓜馅 ,
  • 自制的南瓜包子的做法图解十
    第十步
    10.最后把所有的边捏在一起,这样一个包子就包好了
  • 自制的南瓜包子的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅烧水,等水开了放上包好的包子,大约15分钟就可以出锅了

烹饪技巧

  • 揉好的面团一定要发酵了才可以做面食,发酵好的是有蜂窝状就可以了

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南瓜包子 南瓜包子
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