煎虱目鱼肚

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 11:48

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主料

• 虱目鱼肚 ：1块
• 沙拉油 ：100㏄
• 柠檬块 ：2块
• 柠檬片 ：2片
• 盐 ：1小匙
• 胡椒盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虱目鱼肚洗净，以纸巾吸干水份，均匀抹上盐，备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入100㏄的沙拉油烧至冒白烟时，放入作法1的虱目鱼肚，改以中小火煎至两面呈金黄色且熟透，捞出盛盘，装饰上柠檬片，附上柠檬块与胡椒盐即可。

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