美味的腐香炸鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 09:35

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主料

• 鸡肉 ： 适量
• 柠檬片 ： 适量
• 太白粉 ： 适量
• 水 ： 适量
• 红糟腐乳 ： 适量
• 酒 ： 适量
• 酱油 ： 适量
• 麻油 ： 适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉洗净，切成适当块状；材料B调匀备用。
• 第二步
  2. 将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状，再与其余腌酱材料混合拌匀备用。
• 第三步
  3. 将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中，腌渍20分钟备用。
• 第四步
  4. 将腌好的鸡肉块沥除腌汁，与调匀的材料B混合拌匀备用。
• 第五步
  5. 将作法4的鸡块放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至190℃炸至鸡块酥脆，即可盛盘，以柠檬片装饰即完成。

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