长长久久鸡肉串

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用。
• 第二步
  2. 加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将竹签泡在水中30分钟。（可避免在高温中烤焦）
• 第四步
  4. 把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒。
• 第五步
  5. 烤箱180度上下火预热5分钟。
• 第六步
  6. 烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱。
• 第七步
  7. 烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次。
• 第八步
  8. 烤制20分钟即可。