水果慕丝蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 10:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 戚风蛋糕1分为2，修剪一下备用 。
• 第二步
  2. 牛油加热溶化后倒入卡夫奶油芝士和砂糖打均匀后倒入金钻奶油打均匀至七八分发。
• 第三步
  3. 吉利丁片冷水泡软后倒入2-3大茶匙热水搅拌均匀倒入奶油糊内搅拌均匀。
• 第四步
  4. 取蛋糕放入蛋糕模型内，倒入适量的奶油糊抹平后再放入第二层蛋糕片 再倒入剩余的蛋糕糊抹平放入冰箱冷藏6小时以上。
• 第五步
  5. 取出定型的蛋糕 用热毛巾包着模型捂片刻或用电吹风沿着模型吹10来秒即可脱离模型。
• 第六步
  6. 表面抹上透明镜面胶，按照个人喜好装饰水果即可。

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