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孜然小炒肉皮
孜然小炒肉皮
孜然小炒肉皮

孜然小炒肉皮

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 07:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。
  • 第二步
    2. 煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。
  • 第三步
    3. 大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。
  • 第四步
    4. 倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。
  • 第五步
    5. 最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。
  • 第六步
    6. 喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。

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孜然小炒肉皮 孜然小炒肉皮
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已被2151人参考

小时候我就爱吃鱼虾不爱吃肉，唯有妈妈做的孜然小炒肉皮能吊起我的胃口，微麻而不腻，孜然用来调味是特别合适的，烧烤加上它才会特别好吃。孜然小炒肉皮，这道菜入了孜然味……

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