简单的排骨清汤火锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 09:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。
• 第二步
  2. 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。
• 第三步
  3. 水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。
• 第四步
  4. 放入自己喜欢的配菜，可以开吃了！

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