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倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜-蚝油生菜
倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜-蚝油生菜

倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜-蚝油生菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 07:56

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主料

  • 生菜适量
  • 蚝油 :适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜切末,红椒切圈
  • 第二步
    2. 生菜洗净控干掰成大片
  • 第三步
    3. 锅中水烧开后放入生菜烫一下
  • 第四步
    4. 直至生菜变软捞出
  • 第五步
    5. 将烫好的生菜控干摆盘
  • 第六步
    6. 锅内放油煸香蒜末
  • 第七步
    7. 加入蚝油和芡水熬制黏稠
  • 第八步
    8. 烧热后,浇在生菜上

烹饪技巧

  • 1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

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