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糖醋排骨的家常做法
美味果酱糖醋排骨
美味果酱糖醋排骨

美味果酱糖醋排骨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 11:07

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主料

  • 排骨适量 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 茴香 ：适量
  • 丁香 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 葱段 ：适量
  • 姜片 ：适量

辅料

  • 李锦记双茶老抽 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 奇异果果酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.排骨放入冷水中，加入少许花椒，八角和料酒，烧开汆烫。2.开锅后即可捞出排骨沥干备用。3.淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。4.加入适量的淀粉，拌匀腌制10分钟左右。5.锅中倒入适量的油，约7成热放入排骨。6.快速翻炒排骨，待油温约9成热，冒白烟时，炒匀捞出控干后备用。
  • 第二步
    2. 7.取一锅，放入适当的清水，外加半块浓汤宝老母鸡汤，如果排骨量多可以放入一块的浓汤宝。8.加入2瓷勺的李锦记双茶老抽，少了白醋来调好汤汁。加入适量的盐来调味。9.加入约小奶瓶量半瓶的奇异果果酱。10.果酱也可以用其他的口味代替，果酱的用量可以适当增加与减少。11.把排骨放入调好的汤中，加入八角，桂皮，丁香，茴香，香叶。12.大火烧开后，炖煮40分钟到一小时左右，最后大火收汁。
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糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的家常做法
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糖醋排骨的家常做法这道美食它的原料主要是大米所以大家在做的时候一定要注意一定要用熟的大米。这样在做的时候可以节约一点煮大米的时间，并且熟的大米已经成型了大家在做……

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