好吃的糖醋肉末茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 02:05

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主料

• 茄子 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 青椒 ：适量
• 糖 ：少量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：少许
• 盐 ：少许
• 姜 ：适量
• 生粉 ：少量
• 米醋 ：少量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开
• 第二步
  2. 放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒
• 第三步
  3. 放入酱油(少许),料酒,加糖烧
• 第四步
  4. 青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

烹饪技巧

• 图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!

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