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家常版冬瓜海带排骨汤的做法
家常版冬瓜海带排骨汤的做法

家常版冬瓜海带排骨汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.12.22 04:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把冬瓜、排骨、海带等材料准备好
  • 第二步
    处理排骨,排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中
  • 第三步
    水开后,捞出浮末,捞干净后,烧三分钟捞出
  • 第四步
    排骨捞出后,用凉水冲洗几遍
  • 第五步
    锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。加,葱段,姜片。
  • 第六步
    盖上锅盖烧开后,加少许料,然后转小火烧40分钟这样
  • 第七步
    处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来
  • 第八步
    40分钟到1个小时后,加冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净,切块
  • 第九步
    盖上盖子,大火烧开,小火烧个20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末。可以上汤了。

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