炖排骨刀豆土豆的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.11.10 10:32

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主料

• 刀豆 ：一大把 25根左右

辅料

• 土豆 ：一大个

具体步骤

• 第一步
  1.排骨洗净切块 焯水 沥干 （水中可放姜片去腥）
• 第二步
  2.锅热油温 放花椒粒 小火炒出香味 然后检出不用
• 第三步
  3.放葱姜蒜八角小火炒香 放入排骨大火翻炒 加入生抽老抽 及少许糖
• 第四步
  4.待上色均匀 放入刀豆（之前撕茎 掰两段）炒至颜色变绿
• 第五步
  5.放土豆（切块 在水里浸泡去除淀粉）淀粉 翻炒均匀 放入电饭锅中 加水（不要太多淹没食材 否则会扑汤）
• 第六步
  6.（可加入浓汤宝以调味 之前划成几块放入电饭锅内） 狠狠按下煮饭键
• 第七步
  7.等到土豆可以轻易戳破 起锅 加盐
• 第八步
  8.不怕麻烦的还可以把食材都倒入铁锅内 大火收浓汤汁 勾个薄芡 味道更棒

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刀豆土豆的做法

10

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