色泽不错的泰式涼拌雞絲

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.25 07:11

• 2119人看过
• 478
• 收藏

主料

• 熟雞肉絲 ：1小碗

辅料

• 水發木耳 ：适量
• 魚露 ：4大匙
• 香油 ：2大匙
• 蒜蓉 ：1大匙
• 大洋蔥 ：0.5只
• 燈籠青椒 ：0.5个
• 糖 ：1大匙
• 醋 ：2大匙
• 胡蘿卜 ：小半根
• 香菜 ：1小把

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把雞肉煮熟后等涼撕成絲備用。然后把所有調味料用一個小碗充分攪拌均勻。
• 
  第二步
  2.洋蔥青椒胡蘿卜切絲后用一個大容器，裝冰水浸泡至少20分鐘。這個步驟是去除洋蔥辛辣味和青椒胡蘿卜生澀味的關鍵。
• 
  第三步
  3.將木耳絲入滾水汆燙一下，即刻投入冷水中降溫保持清脆口感，瀝干水分待用。
• 第四步
  4.把洋蔥青椒胡蘿卜都撈出來控干水份，加入香菜段和木耳絲雞絲，拌入調味料，充分攪拌均勻后。加蓋冰箱冷藏20分鐘既可上桌。

烹饪技巧

• 如果要吃素的，把雞絲換成汆燙過涼水的粉絲，也巨爽口。強烈推薦給大家～～

478

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱上美食

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

泰式涼拌雞絲

13

已被1684人参考

说起泰式涼拌雞絲，相信很多人都不会陌生吧，这是一道美味可口又很典型的泰式餐点，相信很多人也很爱吃。我和姐姐就很爱吃泰式涼拌雞絲，因此我们也很经常在家自己做泰式涼……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“泰式涼拌雞絲”做法

• 
  小乖爱下厨
• 
  爱笑厨娘
• 
  厨房绝活

色泽不错的泰式涼拌雞絲评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……