简单的制作草莓蛋糕

具体步骤

• 第一步
  烤箱预热176℃，将6个鸡蛋打入搅拌器中，高速搅拌1分钟，逐渐加入大半杯糖，高速搅拌5分钟直到变得粘稠，再慢慢倒上半茶匙香草。
• 第二步
  再将面粉用筛子过筛，加入糊状物，搅拌至面团融合即可。
• 第三步
  将面粉糊状物倒入蛋糕盘，放入176?C的烤箱中烤20-25分钟，直至蛋糕胚呈金黄色。
• 第四步
  用刀于蛋糕胚边缘轻轻划一圈，冷却至室温，剥开烤箱纸，再将蛋糕胚横向对半切开。
• 第五步
  将草莓放入搅拌机内，均匀搅拌呈糊状。
• 第六步
  将冷的重奶油倒入搅拌碗中，用搅拌器中高速搅拌1-2 分钟，直到发泡，移到盘中。
• 第七步
  将奶油奶酪和一小杯糖倒入搅拌碗（无需清洗）中搅拌均匀，约2分钟，最后加入发泡的重奶油，搅拌均匀即可。
• 第八步
  将草莓酱均匀摊在蛋糕胚上。
• 第九步
  用刀在草莓酱上均匀抹上一层奶油，再盖上一层蛋糕胚。
• 第十步
  、重复以上步骤，铺上四层蛋糕，最后用奶油全副武装了。
• 第十一步
  用融化的巧克力装入裱花袋，挤成“葡萄藤”样式，用来装饰蛋糕表层。
• 第十二步
  最后一步，将余下的草莓对半横向切开，连接巧克力“葡萄藤”末端，蛋糕底部一圈也用草莓装饰一下