好吃的风干牛肉干

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.03 05:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将新鲜的牛肩肉切成手指那么长，然后洗净，再放入清水中泡4小时，期间要不断换水。目的是把牛肉中的血水去掉
• 第二步
  那就是把你抓好的牛肉们一起装进保鲜盒，放到冰箱冷藏室里醒一晚。
• 第三步
  第二天喽！把牛肉从冷藏取出来，用竹签把他们全部穿起来，注意哦！牛肉间要有一指宽的缝隙，不是穿羊肉串的那种哦！
• 第四步
  把穿好的肉串们放在通风的地方晾起来
• 第五步
  大概一天左右摸一下牛肉是否干透，干了，咱就收，没干，继续晾着
• 第六步
  把肉肉们全部取下来，准备进烤箱！反正面各10分钟，然后选一块儿尝尝，是否烤熟，烤箱不同温度和时间也不一样哦！

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风干牛肉干

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