美味鸡丝粉皮的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.02 12:00

粉皮是一种极为美味的食物，好吃又好看，口感独特，滋味诱人，好吃又好看，我最爱吃的食物就是粉皮了，尤其是在炎热的夏季，吃粉皮是至高无上的美味了。今天要做的这道菜就是鸡丝粉皮的做法，它简便易做，好吃可口，是我最爱的一道菜，真是好吃极了

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主料

• 鸡脯肉 ：250
• 绿豆粉皮 ：250

辅料

• 芥末油 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 食盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 凉拌菜料 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡萝卜 ：1根

具体步骤

• 第一步
  粉皮用冷水泡软捞出。
• 第二步
  再放入开水里焯片刻继续捞入冷水中。
• 第三步
  锅里放水加适量食盐加热，水开后放入鸡脯肉煮片刻至熟，捞出按照鸡肉纹理撕成细丝备用。
• 第四步
  粉皮捞出控水，加入食盐、芥末油、凉拌菜料、鸡精、香油拌匀。
• 第五步
  胡萝卜切圆片，从中间剖开，入水焯至断生，围盘装饰。
• 第六步
  胡萝卜切圆片，从中间剖开，入水焯至断生，围盘装饰。

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鸡丝粉皮的做法

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