美味的猪肉简单做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 11:12

作为人们日常生活中肉制品最常见的来源，猪肉一直都市家庭餐桌上常见的美味，虽然猪的体积较大，但是它的肉质依旧细腻可口，富含大量的营养物质，是一道集合了营养与美味于一体的食材，今天小编要给大家介绍的就是猪肉简单做法啦。

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；
• 第二步
  . 白菜去叶洗净，切成小块； 葱、姜切细丝备用；
• 第三步
  花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用；香菜洗净，切成段；
• 第四步
  将锅置于旺火上，倒入清水烧沸，把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分；
• 第五步
  将砂锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫；
• 第六步
  8. 用小火煮10分钟，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可

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猪肉简单做法

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