美味猪肉饺子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.16 07:46

饺子是中国的传统面点小吃之一，类型多种多样，美味可口的猪肉饺子更是人们的深爱。猪肉馅肉质细嫩可口包裹在薄薄的饺子皮里，小巧玲珑的饺子着实圈粉无数呢。烹炸煎煮都可以，每种做法都有不同体验。所以赶快行动起来试试猪肉饺子的做法吧。

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主料

• 猪肉 ：300
• 面粉 ：300
• 韭菜 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉加入温水，搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团 盖湿布饧着
• 第二步
  猪肉剁成泥，加入鸡蛋，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鸡精顺同一方向搅拌均匀，加入葱姜沫和半个柿子椒沫顺同一方向搅拌均匀
• 第三步
  擀成中间厚周围薄的饺子皮，包上肉馅，全部包完
• 第四步
  开水下锅，盖上盖子，水沸腾后加入少许凉水，重复三次滚沸即可捞出

烹饪技巧

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猪肉饺子的做法

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