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美味蒸排骨的做法
美味蒸排骨的做法

美味蒸排骨的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.11 08:29

蒸排骨的做法较为简单易上手,是一道以排骨为主要原材料制作而成的美食。具有肉质鲜美、营养丰富等特点。可根据个人口味和喜好调节调味品的加入。其中,排骨具有较高的营养价值,富含微量元素、肌氨酸以及蛋白质等人体所需的营养成分。

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主料

辅料

  • 豆豉 :50
  • 姜末 :适量
  • 红辣椒适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 麻辣油 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 玉米淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;
  • 第二步
    将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;
  • 第三步
    锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ;
  • 第四步
    炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;
  • 第五步
    大火蒸20分钟;
  • 第六步
    黄瓜对半破开;
  • 第七步
    用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成对角摆盘就好了;
  • 第八步
    装盘即可享用了

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