羊肉板面

具体步骤

• 第一步
  和面。图省事儿自己用面包机和的面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。
• 第二步
  用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。
• 第三步
  切成三厘米左右宽的面条。
• 第四步
  切好的面条抻一下，可以在案板上边摔边抻，面条会更筋道，然后掐成适当长度。
• 第五步
  然后就是秘籍啦！某宝上卖的太和板面汤料，还算是正宗。往锅内倒入适量水，再放入适量板面王调料（一个人的话一小块就可以啦）烧开。（这时可以把炒好的羊肉也一并放进去煮，再放个煮好的鸡蛋就更完美啦！）
• 第六步
  把面条一根根放入锅里，注意不要粘在一起了，边放边轻轻用铲子翻一下。
• 第七步
  面煮的差不多时把小青菜放进去，再稍稍煮两分钟。（太久了菜就不好吃了）
• 第八步
  香喷喷的羊肉板面出锅啦～